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        1. 帖子詳情

          冬日靚湯--蟲草花雞湯

          3197319我家廚房

          今天我給大家介紹一款冬日暖湯---蟲草花燉雞!這款湯大人小孩都適合,冬天喝比較好,滋補,暖身而且蟲草花還能提高免疫力,讓我們在冬天這個流感橫行的冬天,少感冒少生病哦!而且做法也比較的簡單。




          材料:
          本地雞一只(500g左右),蟲草花、紅棗、枸杞、元肉若干,生姜幾片



          做法:
          1、把雞洗干凈,原只去屁股和頭(如果家人有喜歡吃雞屁股和雞頭可以原只保留),姜去皮切片,枸杞,元肉、蟲草花洗干凈備用。
          2、將雞、蟲草花、姜片、元肉、枸杞全部放到煲里,加入水(水沒過雞多一點點就可以,不用太多)。






          我用的是電燉煲,我一般是按2小時,如果想湯濃點可以煲耐D
          平時,如果是用明火煲,一般是先大火煲半小時然后細火慢燉,大約也是1.5-2小時左右
          看個人喜好,我就喜歡湯濃D,所以一般都會煲耐DD

          等燉得差不多快好的時候,放鹽再煲一會就可以上桌了



          里款,大人細路都巖飲的湯,非常簡單
          大家有空可以多煲
          想湯甜DD,可以多放兩粒元肉和紅棗,我仔特別喜歡
          2017/11/16
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          DL_vaneDL_vane沙發
          今天我給大家介紹一款冬日暖湯---蟲草花燉雞!這款湯大人小孩都適合,冬天喝比較好,滋補,暖身而且蟲草花 ...
          好正,趕緊似燉湯多D,聽講燉湯比較有營養呢。我女女也好喜歡吃元肉。
          2017/11/16回復
          這湯味美啊
          2017/11/17回復
          雞去皮沒那么多油
          2017/11/17回復
          我家兒子超愛飲燉湯,嘴巴也利害,飲一小口就能分便燉湯還是煲湯,最近也每兩天燉一次湯
          2017/11/17回復
          看著就想喝??蟲草花是香港樓上買的么
          2017/11/17回復
          試下煲先
          2017/11/17回復
          這個好。。。
          2017/11/17回復
          挺好的,準備冷空氣啦,燉湯喝了好養胃~
          2017/11/17回復
          曾曾曾曾10樓
          不錯。降溫了可以試試
          2017/11/17回復
          可愛小栩:
          我家兒子超愛飲燉湯,嘴巴也利害,飲一小口就能分便燉湯還是煲湯,最近也每兩天燉一次湯
          查看原文
          燉湯和煲湯有啥區別?
          2017/11/17回復
          這個不錯,有空可以試試
          2017/11/17回復
          嘉貝喜悅:
          燉湯和煲湯有啥區別?
          查看原文
          我也想問問,燉湯和煲湯有啥區別
          2017/11/17回復
          聽一個中醫朋友說蟲草花不是補品,就和菌類一樣,煲湯喝味道好而已,如果是補身的話就起不了什么作用
          2017/11/17回復
          LZ不是廣州人吧?廣州人煲湯,雞、鴨等材料,要先去皮,怕D湯肥;另外元肉、紅棗、枸杞幾種好少同埋一齊煲。
          2017/11/17回復
          baby-hkbaby-hk16樓
          好正,幫頂。
          2017/11/17回復
          好正????,想問一下小孩吃這個湯會不會上火呢
          2017/11/18回復
          ioyboboioybobo18樓
          2017/11/18回復
          快樂Lynn媽媽:
          這個不錯,有空可以試試
          查看原文
          需要蟲草花可以到本小店看看
          貝媽滋補  https://weidian.com/s/372323207?wfr=c&ifr=shopdetail
          2017/12/07回復
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